SMAGEN AF NORDISKE FRUGTER
Visionen bag HORN CIDER er at lave vin og cider fra bunden.
At lave en cider der er produceret helt uden kemi og efter så naturlige metoder som overhovedet muligt.
Derfor er det afgørende, at processen fra æble til cider er så kort som mulig.
Vi ønsker at bære den rene og naturlige smag fra det friske æble igennem produktionen til den færdige vin og cider.
De magiske æbler
Danske æbler er verdens bedste. Smagen i de danske æbler opstår igennem det kolde forår, de lyse sommernætter og det lunefulde efterår, som alt sammen giver karakter og meget mere æblearoma. Æblernes smag bliver kraftigt forstærket med de store temperaturforskelle, der er mellem nat/dag og forår/efterår i Danmark.
Gå med på en morgentur ned til søen hvor tågen hænger tungt over landskabet, mens solen stråler ind fra en skyfri og klar blå september himmel. Det er morgner som denne, der opstår magi i de danske æbler. En magi vi ydmygt bestræber os på at bringe videre i vores æblevin og cider.
